Craquez pour les recettes de cookies de Laura Todd

Name: Craquez pour les recettes de cookies de Laura Todd
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Laura Todd

Laura Todd est une marque de cookies haut de gamme et bio. Photo par Laura Todd

Laura Todd, c'est la reine des cookies. Pour connaitre son histoire, il faut remonter à 1902 quand elle fabrique ses premiers cookies dans l’Illinois, aux USA. Le succès arrive très vite et Laura Todd devient rapidement une marque avec des livres vendus par milliers et des boutiques qui ouvrent un peu partout, notamment en France.

Alors qu'elle va disparaitre de son pays d’origine, la marque sera rachetée en 1985 par le français Serge Montillaud-Joyel puis reprise en 2019 par Pascal Campourcy. Les recettes de Laura Todd font un tabac dans les cuisines des gourmets qui nous régalent avec des cookies moelleux et fondants, fraise chocolat blanc ou encore chocolat pistache pour les plus originaux.

Dernières recettes de Laura Todd et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Laura Todd et de biscuits qui changent !

Cookies à l'ancienne

Une aiguille dans l potage

Oatmeal cookies inspirés de Laura Todd. Ces cookies sont croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, avec un bon petit goût de cannelle. Préparez une belle quantité et conservez-les dans une boîte en fer.

Cookies aux smarties®

Made in Cooking

Pour redonner tout leur moelleux à des cookies préparés la veille, passez-les au four préchauffé à 5-6 (150°) pendant deux minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une poignée de noix ou de noisettes concassées, de raisins secs, de noix de coco râpée... pour personnaliser vos cookies !

Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

Voir aussi

Appareil

Diderot (Denis)

Cookie géant

Cookies au chocolat

Cookies aux M&M's

Cookies salés

Levain Bakery

Mug cookie au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Mug cookies

Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart

Outrageous cookies

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